湖北谷城县质监局大力推进标准化养殖快速发展

近年来，湖北省谷城县质监局把推行农业标准化、创建养殖示范镇作为服务地方经济发展、推进新农村建设切入点，在扶持谷城县庙滩镇蛋鸡养殖农业标准化示范镇建设过程中创新工作方法、加强示范推广、实现了“五个”统一。通过质监部门三年来的努力，示范养殖户养殖水平明显提高，示范工作辐射全34个村万余农户，全镇蛋鸡饲养量达到209万只，年产鲜蛋24000吨，实现产值2.1亿元，利润310万元，养殖户人均纯收入增近千元。目前，以标准化发展养殖、以示范区推广带动、以合作社加强管理已经成为谷城质监部门服务湖北标准化蛋鸡养殖强镇建设的有效途径。

为了大力支持庙滩镇做大做强蛋鸡养殖产业，谷城质监局积极行动，大力推进示范镇建设。一是建立标准体系，规范标准化养殖。谷城质监局以庙滩镇魏家山畜禽生态养殖合作社为农业标准示范主体，帮助制定了Q/GWJS17企业标准，收集了GB18596等国家、行业及相关企业标准12个。形成了鸡场选址、建设布局、蛋鸡养殖、防疫消毒及产品出厂全过程实施标准化管理的标准体系；二是抓好技术培训，提高养殖水平。先后联合地方政府共同邀请了省农科院、省畜牧局等单位畜禽专家、技术人员举办专题讲座，开展畜禽养殖和动物疾病防治标准化技术培训26期，培训养殖户2800余人次，并把相关技术制成光碟，发放到养殖户手中。让养殖户学得会，记得牢，增强了防重于治的科学观念，为实现规模养殖夯实了标准化工作基础；三是培植示范大户，全面推广带动。谷城县质监局以魏家山养殖基地为核心，选择经济实力强，业务水平高，发展潜力大的28个养殖大户重点培植、严格程序、规范养殖，建立档案，总结经验，全面推广。通过以点带面，辐射带动的方式，提高了养殖户整体水平，达到了一户一个标准化养殖明白人、一区一家示范养殖户的工作目标。

为实现标准化养殖与示范经济效益的高度统一，谷城质监局不断创新工作思路，全力打造无公害绿色产品这张王牌，通过推行“五统一”措施，引导产业规范、快速发展。一是统一生产标准。按照国家无公害农产品的标准，对蛋鸡养殖各环节统一制定生产管理办法，督促养殖户严格按标准生产；二是统一鸡苗购进标准。积极建议以养殖合作社为单位，选定海兰系列优质鸡苗为主推品种，每年统一购苗,由合作社集中育雏后再出售给养殖户上架。此举既缩短了养殖周期,又规避了疫病风险，受到养殖户一致欢迎;三是统一饲料配方标准。积极引导帮助合作社引进高浓缩新型绿色活性肽饲料配方，并加强配备饲料生产、加工、流转全过程的质量监控。据调查，统一使用饲料后，所产鲜蛋蛋白质含量高，胆固醇、脂肪含量均低于土鸡蛋，富含维生素，微量元素等营养物质。蛋品投放市场后，供不应求；四是统一疫病防治标准。谷城质监部门联合畜牧、农业等部门，围绕蛋鸡养殖制定了统一的，推行重大疫病免费强制免疫，引导养殖户开展经常性消毒灭源，保证了畜禽养殖产业的健康快速发展;五是统一品牌、包装标准。在质监部门帮助下，养殖合作社申报注册了“魏家山”生态鸡蛋商标，通过了无公害农产品产地认证和有机食品认证。在此基础上，指导养殖合作社先后开发了“福、禄、寿、喜”生态鸡蛋等二十多个品种，结束了有产品无商标、有市场无包装、有产业无品牌的历史。统一包装、品牌后，有机鸡蛋价格上涨了2-3倍，产品实现供不应求的局面，鲜蛋也正式打入香港、澳门市场。目前，“五统一”的农业标准化养殖措施，正把谷城蛋鸡养殖产业送入加速发展的快车道。

2008年至今，谷城质监部门通过积极引导示范区采取“养殖合作社+示范园区+养殖农户+标准”的产业化模式，取得了良好的社会、经济、生态效益：2008年9月中央电视台七频道、11月2日头版专题播报了庙滩蛋鸡标准化养殖示范产业经验；同年11月养殖产品又获得武汉农博会两项大奖；2009年4月以过硬的产品质量获得自营出口资格。在农业标准化示范镇建设过程中，农业标准化人才队伍不断壮大，全镇蛋鸡养殖标准化技术人才达到179人，其中畜牧师15人，高畜牧师5人，技术员159人。实行标准化示范养殖后，养殖农户的养殖收入提高20%以上。2009年养殖规模、产量比上年分别增长81.7%、85.5%，预计2010年底养殖规模达到300万只，产量突破30000吨。在推进蛋鸡养殖产业化进程中，质监部门严把产品质量安全关，使蛋品药物残留始终控制在无公害鸡蛋标准之内，保障了人体健康。还通过引导养殖户使用微生物菌剂，建立了统一的排泄物标准化处理设施，杜绝了排泄物外流对环境的污染；同时质监部门积极引导养殖合作社兴办生物有机肥厂，集中转化生物有机肥，实现了生态化养殖的循环经济模式。（湖北谷城县质监局虞海东）

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