人参鸡汤虽好,6类人不宜喝
发布时间:2022-06-15 06:02:33
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来源:攀登架厂家
近些年来,许多专家认为不宜喝鸡汤。首先笔者看到河北一位专家提出了中老年人不宜喝鸡汤的观点,有根有据地进行了论述近日又看到北京协和医院营养科主任于康教授的文章,于教授认为鸡汤营养价值不高,多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪,对一些心血管病人和痛风病人,饮用大量鸡汤对身体很不利。
专家们总结出六种人不宜喝鸡汤
胃酸过多者鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤
胆道疾病者因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎
肾功能不全者鸡汤含有一些小分子蛋白,患有急性肾炎,急慢性肾功能不全或尿毒症患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,多喝鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情
高血脂患者鸡汤中脂肪被吸收后,会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化等疾病
高血压患者喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下
糖尿病患者韩国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见,可供糖尿病患者参考。
以上是专家的观点,我们应当认真参考。虽然鸡汤配伍人参可以起到一定作用,但也抵消或降低了人参应有的功效。所以,不宜提倡喝人参鸡汤,尤其是中老年人要注意,一定要改变过去那种炖人参鸡汤的不正确习惯。
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