茄汁酸甜丸子的做法-【新闻】

“茄汁酸甜丸子是一道专门为小朋友设计的菜肴，肉丸先炸制，再加入番茄碎煮进酸甜汁，最后加入糖和醋增味，酸酸甜甜非常开胃好吃！”食材明细主料番茄1个猪肉碎300克蛋清1个辅料白糖1勺醋1勺生抽适量淀粉适量料酒适量盐适量酸甜口味煎工艺半小时耗时普通难度茄汁酸甜丸子的做法步骤1准备材料如图。2将番茄去皮剁碎；肉碎加入适量盐、淀粉、生抽、1个蛋清、1勺料酒拌匀。3将肉碎搓成小圆球备用。4热锅倒油烧至八成热。5放入肉丸炸至金黄色。6将肉丸再翻面炸制，直至整个肉丸都变成金黄色。7将锅里多余的油倒出90%，留10%。8放入番茄碎翻炒均匀，将番茄中的水份煮干。9放入一勺白糖翻炒30秒。10倒入一勺醋翻炒30秒即可关火。11小朋友很喜欢吃！来自 美食天下 沙娅琪琪 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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