孩子喜欢的高颜值美味菜
孩子喜欢的高颜值美味菜
从小到大我就是一个吃货,对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后,我开始注重食物中的营养搭配,研究各种食物中的营养特点,提倡全面营养的饮食,科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问,而对于孩子来说,只有吃的全面,吃的均衡,才能健康茁壮的成长。
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大部分的孩子还是很挑食的,不喜欢蔬菜,只对肉有兴趣。孩子正是长身体的关键时候,需要补充足够的营养为生长发育提供能量。如果身体吸收的营养不够,孩子身体差,就很容易出现各种毛病。所以家长一定要费尽心思让他们多吃一些有营养的东西,让身体吸收到足够的营养。
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羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。与猪肉和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。常吃有暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目的功效。如果能将一道胡萝卜烧羊肉端上桌,既高颜值,又味道美,孩子一定会喜欢的。
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【胡萝卜烧羊肉】
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配料:羊肉,胡萝卜、料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮。
做法:
一、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水。
二、胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。
三、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮。
四、然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。
五、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时。
六、大火烧开后放入胡萝卜,转小火炖煮一个小时左右。
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小象妈妈温馨提示:盐一定要晚放,放早了羊肉会变得硬口感不好。
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每天忙碌虽然辛苦,但当看到孩子大口大口吃饭时的满足表情,顿时觉得身上的疲累消失的一干二净,所有的一切都是值得的。对于妈妈来说,孩子能够健康快乐的成长,就是天底下最大的幸福。我是小象妈妈,一个为了孩子钻研菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我,每天都会给你不同的美食,陪你见证孩子成长的点点滴滴。
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