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详解中印美食差异印度饮食水平低于中国

发布时间:2019-06-13 18:39:59 阅读: 来源:攀登架厂家

中国和印度在文化上存在这很多类似的地方,但是也有很多差异,其中中印美食差异是比较明显的,因为饮食会受到气候、习惯和宗教等等因素的影响,而印度的气候和宗教与中国又有着极大的不同,所以即使很早就有中印文化互动,但饮食的差异似乎并没有缩小,今天我们就来盘点一下在吃上面中国和印度的不同。

中印美食差异

1、烹饪方法的不同(中国讲究色香味俱全;印度讲求效率一锅烩)

详解中印美食差异印度饮食水平低于中国

中国人做菜讲究色香味俱全,不仅要闻起来香,看上去漂亮,而且吃起来味道也要好,因此中国的美食首选在外观上就会非常别致;印度则讲究效率和简单,所以美食在外观上就相对简单,甚至有些美食让国人无法接受,这也是中印美食差异中最大的一点。

2、印度人不吃鱼

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虽然印度的海岸线比中国长,有着非常多的鱼类,而且印度人捕鱼技巧也非常高超,但是印度人却是不吃鱼的,这与印度的气候有非常大的关系,印度夏季白天平均气温40度以上,鱼在离开谁后很快会变得腐烂不容易保鲜,所以印度人觉得吃鱼很恶心,他们捕的鱼大多出口,因此印度是鱼类出口大国。

3、印度人不吃牛肉

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在印度有很多人信奉印度教,而在这个宗教信仰中,牛是神灵是非常值得尊重的,在印度的大街上可以随处看到悠闲散步的牛,一些印度的餐厅里是没有牛肉这道食材的,偶尔在一些高档餐厅中可以吃到,但是价格却是非常昂贵,这在中国是非常少见的。

4、印度的咖喱有无数种组合

详解中印美食差异印度饮食水平低于中国

提到中印美食差异,无数人肯定会想到印度咖喱,事实上咖喱的种类是非常多的,因为它是由各种各样的蔬菜和香料混合制成的,而蔬菜和香料的种类非常繁多,他们的组合可以排列出无数种,所以咖喱的味道就有无数种,并非所有的咖喱都是辣的,因为只有加了辣椒的咖喱才会辣。

5、印度美食吃法简单

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印度人吃饭需要的道具比中国要少,因为他们吃饭的方式是用手爪,吃法则是将饼或者馕撕成碎片,然后去沾上咖喱来吃,看上去很奇怪,但是印度人民对这种吃法非常满意,可以节省许多时间,但在习惯用筷子的中国人看来,失去了品尝美食的快乐。

印度饮食水平低于中国详解中印美食差异印度饮食水平低于中国

印度的经济时报曾发表文章,称中国的饮食水平是高于印度的,印度美食家认为印度的饮食消费水平要比中国落后15年。从消费情况来看,印度人每天摄入的热量比中国人低20%,吃的食物也更便宜。而中国的人均热量的摄入量和日本和欧洲持平,水平是非常高的。

详解中印美食差异印度饮食水平低于中国

中国的饮食结构包含肉类、年会自拍和天然绿色食品,而印度和中国的差距就非常明显,数据显示在2002年谷类制品在中国的饮食中占比低于25%,而在印度则达到40%。蛋类、肉类等等昂贵的食品是中国人的主要食物,比印度高25%左右。

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